Hvordan handle dagligvarer for deg selv

Dagligvarer, du er min Everest. Dagligvarehandel for en person ? Umulig. Akkurat nå i januar feiret jeg ett års jubileum der jeg bodde i New York City. Jeg hadde delvis forventet en applaus, men uansett. Og den samme måneden feiret jeg også seks måneders jubileum for å bo alene (med romkamerater, men jeg mener sans-familie eller venner). Som voksen. I den virkelige verden. Og i tillegg til luksusen ved å gjøre hva jeg vil, dvs. å være i sengen kl. med øyedeksler på og bamsen min (rop til deg, Geoffrey), er det også noen ulemper. Mest av alt, ikke flere delte måltider. Angi angst.

I begynnelsedagene mine (les: frem til forrige måned) slet jeg med å finne den perfekte dagligvarelisten. Maten har veldig kort holdbarhet hvis du er den eneste som spiser den. Jeg fant meg selv å kaste mer mat ut enn jeg spiste, og å kjøpe hvert måltid via Seamless ble mer og mer fristende til det til slutt sank inn i at jeg bor i en boks som koster mer enn en lønnsslipp, og at jeg hadde andre ting å betale for, som du vet, strøm. Og jeg vet ikke, alkohol. Jeg kunne ikke kaste bort de hardt opptjente dollarene på takeaway fem netter i uken.

Etter en rekke prøving og feiling har jeg endelig kommet opp med en ganske solid liste over hva jeg skal kjøpe når jeg handler mat, og jeg har funnet ut nøyaktig hvor jeg skal gå for å kjøpe forskjellige varer. Folk har en tendens til å gå til matbutikken som er nærmest hjemmet, noe som er fornuftig, fordi det ikke er ideelt å bære alle disse posene mer enn et par kvartaler. Men jeg har funnet ut at ved å gå på separate, mindre shoppingturer på forskjellige dager og til forskjellige steder, kan du spare pengene dineogdin verdighet - fordi det ikke er ideelt å svette og bli rødbeter etter å ha sleppet rundt dagligvarene dine.

bedford street new york

Så uten videre, her er min oversikt over alt du trenger hvis du bare handler for en person - deg selv.

På matbutikken:

• En kartong med egg: Spis disse når som helst på dagen! Noen få enkle oppskrifter inkluderer omeletter til frokost, hardkokte egg som matbit, egg gjemt i en burrito eller quesadilla til middag, egg blandet i stekt ris - du får ideen.
• Yoghurt: Jeg foretrekker gresk yoghurt. Fyll på granola eller tørkede nøtter, så har du en ganske solid frokost eller matbit. En av de store karene med vanlig yoghurt bør være nok for uken.
• Protein: Jeg går vanligvis med en pakke italiensk pølse, eller til og med Tofurky pølse hvis jeg har lyst til å gå kjøttfritt. Et annet alternativ for meg er malt kalkun eller biff. Frosne reker, strimler med laks og fiskefilet er også gode alternativer. En pakke med protein skal være nok (så for eksempel en pakke med fem pølser eller en pakke med kylling med fire stykker).
• Karbohydrater: Brun ris er min valgmulighet, fordi den lett kan innlemmes i nesten alt - spesielt supper og stekt retter. Jeg får også mye fullkornspasta. Én boks med hver skal være mer enn nok til å vare deg gjennom uken, og så noen.
• Avokado: Noen ganger er disse billigere i en dagligvarebutikk som Trader Joe, og noen ganger er de billigere i fruktvognen. Du bestemmer. Siden jeg spiser avokadoene mine i halvdeler, bør en pakke på fire gjøre det.
• Ost: Velg både et strimlet alternativ, som parmesan eller en meksikansk medley, og en hard ost, som Monterey Jack eller cheddar. Parmesan og meksikansk osteblanding er bra for pasta og quesadilla, og den harde osten lager en god matbit med kjeks eller epler.

På din pålitelige frukt- og grønnsaksvogn:

Jeg elsker min frukt- og veggie-kar. Jeg skulle ønske vi var på fornavn, men han har nok allerede for mange fans til det. Jeg pleier å gi ham et raskt besøk etter jobb, siden det er mindre tungvint. Og det beste er at han på en eller annen måte alltid er der. Regn eller sol, klokka 07.00 eller 23.00 Mens jeg er der, henter jeg:

vask n go naturlige frisyrer

• Frukt for uken: Jeg pleier å gå med en haug med fem bananer, som jeg kan hente fra gatevognen for en dollar - ganske bra hvis du spør meg. Andre valg er grønne epler, en haug med druer eller en boks med jordbær.
• 3 typer grønnsaker: Mine valg er sopp, aubergine og tomater. Gulrøtter er også vanligvis på listen min, siden de er gode for en matbit og kan tilberedes i måltidene. Disse kommer vanligvis ferdigpakket, så en pakke av hver er helt greit.

På et bakeri:

• Brød: Jeg liker å kaste litt på brød, for hva er en bedre matbit enn en kvalitetsbaguette med litt olivenolje og balsamico? I stedet for å få ferdigpakket i matbutikken, unner du deg noe virkelig friskt og deilig fra det nærliggende bakeriet.

Ting du alltid bør ha:

Og så er det en liste over må-haves som skal bo i kjøleskapet og pantryet ditt regelmessig. Disse har en lengre holdbarhet, og kan innlemmes iså mange retter.

• Olivenolje: En god en gjør hele forskjellen. Bruk den i gresk salat, som en dukkert, og i utgangspunktet alt. Hvis jeg kunne bade i det, ville jeg gjort det.
• Balsamico
• Peanøttsmør: Fordi ... det er peanøttsmør.
• Hakket hvitløk: Det gjør bare alt så velsmakende.
• Sesamolje: Har du noen gang lurt på hvorfor stekepannen din ikke smaker like godt som en kinesisk restaurant? Kanskje fordi det ikke er klokken 3 og du ikke er bortkastet, men kanskje også fordi det mangler sesamolje.

Igjen, disse matvareforslagene fungerer ikke foralle sammen. Kanskje du ikke har tid til å ta flere turer. Men jeg har funnet ut at det er mer spesifikt omhvorJeg kjøper mat har også tvunget meg til å være mer spesifikk omhvaJeg kjøper, og resulterer vanligvis i måltider jeg faktiskønskerå spise. Og mindre porsjoner ved fruktstativet betyr at jeg kaster ut mindre mat enn for eksempel å kjøpe en hel pose med salat i en matbutikk som jeg aldri ender med å fullføre. Seriøst, jeg sverger at det er som en endeløs forsyning.

Noen av disse tipsene kan virke som ingen-hjernere, og de fleste av dem er det, men de blir vanskelige å følge når du har en heltidsjobb og en viss fremtoning av et sosialt liv. Men hvis du føler deg tapt i matlaging og matbutikk for en, prøv denne listen. Og hvis du har en Trader Joe i nærheten, velsign deg.

hvilken kanal er mot moteshow på

Bilder: Fotolia; Giphy ; Getty (4)