Hvordan få mest mulig ut av posen salat
Det beste siden skivet brød er åpenbart salat i poser, etter min ydmyke mening. Men vet du det hvordan du kan gjøre salat med poser bedre ? Dette enkle trikset (viaKosmopolitisk) forbedrer smaken og holdbarheten til den bagged salaten din, nesten uten kostnad.
Så vidt jeg kan se, ser det ut til at salat i poser er merkelig polariserende. Noen mennesker jeg har snakket med, synes det er veldig praktisk, mens andre synes det er et symbol på latskap og en unødvendig utgift. Men sannsynligvis kan alle være enige om at hvis du kjøper greener, i poser eller på annen måte, bør du unngå å kaste bort dem. Enten de var forvasket og poset eller ikke, hadde disse greenene økonomiske og miljømessige kostnader.
jeg bruker bare tanga
Så uten videre, her er hvordan du får de salatene med poser til å vare lenger (og hvordan du kan unngå svinn): Så snart du kommer hjem, åpner du posen og setter raskt et papirhåndkle inne. Papirhåndkle-trikset vil være mye mer effektivt enn den gamle metoden din med å umiddelbart klemme posen bak i kjøleskapet, der den blir glemt mens den delvis fryser og råtner i duftende mos. Instagram-bruker Marie Saba fra Austin, Texas, fanger denne metoden pent i sitt siste innlegg.
Men faktisk er det ingen grunn til at du ikke kunne bruke dette papirhåndkle-trikset med greenene dine som ikke er bagged, hvis du er en av de bagged salathaterne. I utgangspunktet når som helst du allerede har vasket greenene dine, er det sannsynligvis noe gjenværende fuktighet på greenene. Ved å ta med et papirhåndkle i posen, holder du litt friskhetsfremmende fuktighet der inne (fuktighet hindrer greener i å visne ) uten at noen av greenene holder kontakten med faktisk vann. Resultatet er friskhet uten slimete dudblader. Siden salat skal holdes fuktig, bør du også oppbevare i kjøleskuffen med høy luftfuktighet (og hvis de fremdeles forvirrer deg, kan du lære mer om hvordan du bruker frukt- og grønnsakskuffene over på The Kitchn).
beste fredag kveld filmer
Uformell testing også gjort på The Kitchn antyder at å stikke dem vasket greener i en plastboks med et papirhåndkle holder dem friske enda lenger enn plastposen pluss papirhåndklekombinasjon (selv om det er uklart hvorfor akkurat det ville være tilfelle). De posede greenene gjorde det rundt 7 dager i god form, mens de boksede greenene gjorde det til 10.
Kanskje gir greenen en gradvis lekkasje av fuktighet, mens boksen er mer eller mindre lufttett. Av denne grunn, selv om vasket greener i muslingeskålbeholdere pleier å være dyrere, kan det være verdt det hvis du vil at de skal vare lenge i en liten husholdning og være for lat til å overføre dem til en egen plastboks. I begge tilfeller, ikke glem papirhåndkleet ditt!
Bilder: Getty Images (2); Hilsen av mariesaba / Instagram; Giphy
