Liv

Hvordan lage den TikTok-berømte grønne gudinnen-dip-salaten

En sulten rulling gjennom TikTok For You-siden din kan inspirere en rekke åpenbare trang – kaffe i dessertstil , sprø risbiter , krabbe rangoon . Men den siste sikleverdige TikTok-mattrenden er litt mindre åpenbar: en uberhakket salat som kan dyppes.

Melissa Ben-Ishay , kanskje mest kjent for sine Baked by Melissa mini-cupcakes, har blitt TikToks virale dronning av grønt siden hun introduserte sin Green Goddess-salat tilbake i september 2021. original video , som nå har nesten 19 millioner visninger, viser hvordan du tilbereder en salat som er så finhakket at du kan (og vil) måke den inn i ansiktet med en chip i stedet for en gaffel. Siden OG-videoen traff For deg-siden, har videoer merket #Grønn Gudinne med TikTokers som prøver ut oppskriften selv, har fått over 18 millioner visninger. De anmeldelser er med: salaten er en smash.

hvordan du hjelper til med å gni

Baked by Melissa-salaten er en hovedperson i huset mitt. Vi lager en gigantisk dyngebolle av den en gang i uken og sluker den med en pose chips og kaller det middag, forteller Brit, 34, en New York-basert matskribent, til Bustle. Det ser ut som det kommer til å bli overvurdert, og ingredienslisten kan få deg til å tro at det ikke er verdt bryet, men det viser seg at det er den perfekte salaten - spesielt for folk som ikke elsker salat, legger hun til.

Selv om du ikke har tid til å gå til matbutikken for alle grønnsakene og urtene du trenger lag Green Goddess-salaten hjemme vil du finne enestående tilfredsstillelse ved å se Ben-Ishay lage salaten på TikTok. De ASMR-y skiver, koteletter og crunches vil sende ørene og øynene dine til hjernekribling. Og mens mange virale trender viser seg å ikke være så velsmakende som de virker IRL - det kremost pepper sandwich trengte aldri å skje - Green Goddess Salat er faktisk verdt det.

TikTok-viral grønn gudinne salat ingredienser

I den originale videoen suser Ben-Ishay gjennom ingredienslisten uten presise målinger, men siden salaten ble sprø viral, har hun laget flere videoer for å vise nøyaktige oppskrifter . Her er det du trenger for å lage Green Goddess-salaten:

Til salatbunnen:

En liten grønn hodekål, eller isbergsalat, eller begge deler
Fire mini-agurker, eller en stor, finhakket
En bunt finhakket gressløk
En bunt finhakket grønn løk eller løk
Valgfritt: en jalapeño

Til dressingen:

Saften av to sitroner
En kvart kopp olivenolje
To spiseskjeer riseddik
To fedd hvitløk
En liten sjalottløk
Et dryss gressløk
En kvart kopp valnøtter, cashewnøtter eller begge deler
En kopp ferske revne basilikumblader
En kopp fersk spinat
Et kraftig dryss næringsgjær
En teskje salt

Hvordan lage den grønne gudinnesalaten hjemme

Trekk ut den største bollen du har for denne salaten, siden den hoper seg høyt og krever mye miksing for å få topp smak. Vask alle produktene dine og kutt så effektivt og fint som mulig - jo mindre bitene er, desto mer kan de dyppes. Når du har brutt ned kål, agurker, grønn løk og gressløk, trekk ut foodprosessoren og begynn på dressingen. Tilsett alle ingrediensene i prosessoren og kjør til en jevn masse. Du kan tilsette litt vann eller mer olje hvis den er for tykk for deg, og justere ingrediensene litt etter din smak. Når dressingen er kombinert, hell den over salatbunnen, sleng og nyt med din holdbare favorittchips.