Liv

Hvordan lage TikToks Hot Cross Lamb Burger

Enten det er feta pasta eller dalgona-kaffe, TikTok har velsignet oss med mye fristende nye oppskrifter over lockdown. Hvis du ønsker å riste opp påskesteken, så er appen et flott sted å gå for inspirasjon. Se for deg alle en steke middags beste biter klemt mellom to halvdeler av en varm korsbolle. Det er riktig, Tiktok-kokken Poppy O’Toole AKA Poppy Cooks , i samarbeid med Sainsbury's, laget en varm korsbolle fylt med stekt lam, sammen med en mynteglasur og stekt potettopping.

sexleketøy for lang avstand

Med de første sperringsrestriksjonene opphevet neste uke, planlegger over halvparten av nasjonen å tilbringe påskehelgen ute med sine kjære. Denne søte og salte godbiten er det perfekte alternativet til en tradisjonell påskelunsj. Tross alt har det vært et veldig utradisjonelt år, så hvorfor ikke prøve denne appetittvekkende oppskriften fra Poppy Cooks?

Slik lager du Hot Cross Lamb Burger:

Ingredienser

4 x Taste The Difference Fruity Hot Cross Boller

1 x Taste The Difference Welsh Hill lammelår (halvparten)

3 x fedd hvitløk

50 ml olivenolje

1/2 ts kajennepepper

1 ts malt kanel

1 ts malt koriander

2 kvister rosmarin, bladene fjernet

2 kvister timian, bladene fjernet

1 lammebuljongterning, oppløst i 400 ml kokende vann

4 Marispiperpoteter

Vegetabilsk olje

2 ss myntesaus

Salt og pepper

For din marinade, bland sammen hvitløk, kanel, cayenne, koriander, rosmarin, timian, olivenolje og salt og pepper. Forvarm ovnen til 170°C varmluft.

Pass på at lammet ditt har romtemperatur før du prikker noen hull i det slik at du virkelig kan gni marinaden inn. Legg det smaksatte lammet i et dypt stekebrett med lammekraften, dekk til i folie og sett i ovnen i fire timer. Når det er omtrent en time igjen på lammet, er det på tide å komme i gang med de stekte potetene.

Med tillatelse fra Sainbury's

1/2

Skrell og kutt potetene i biter og legg i en kjele med kaldt saltet vann. La dem koke i ca 15 minutter til de er møre og faller av enden av en kniv. Mens de koker, setter du et brett med olje i ovnen for å bli varme. Når potetene er kokt og møre, tøm dem og la dem damptørre med et kjøkkenhåndkle som dekker dem i ca. 10 minutter. Legg dem så i brettet med varm olje og sett den tilbake i ovnen i en halvtime til før du tar ut lammet.

Når lammet er ferdig, ta det ut av ovnen og skru opp varmen til 210°C for å få litt mer farge på potetene. La dem steke til de er gylne og sprø. Fjern folien fra lammet og fordel det i nydelige lange strimler med mørt kjøtt.

små bryster store brystvorter

Rist de varme korsbollene dine, skum myntesausen på bollene og topp dem med strimlet lam. Til slutt fyller du bollene med sprøstekte poteter. Forsøk å sette på bolletoppen og kom deg i gang.