De 3 beste komfyrtoppene

Til tross for den nylige populariteten til elektriske trykkokere, er trykkoking en metode som har vært brukt i århundrer . De beste komfyrtopp trykkokere hjelper deg med å oppnå smaken og teksturen til saktekokt eller stekt mat på en brøkdel av tiden, og tar omtrent like mye plass som en stor kjele. Men når du kjøper en komfyrtopp trykkoker, må du først og fremst vurdere designet, samt kapasiteten.

Siden komfyrtopp-trykkkokere varmes opp nedenfra i stedet for et internt varmeelement, se etter en med en tung bunn som fordeler varmen jevnt. Dette lar deg brune eller sautere ting før trykkkoking, og kan bidra til å forhindre svie.

Trykkkoking skjer når varm fuktighet brukes til å tilberede mat i et lukket miljø. Et lokk hindrer damp i å slippe ut, øker dermed trykket inne i potten , så maten tilberedes raskere, utvikler smaken og blir mør. Av denne grunn er det viktig å se etter en modell med et sterkt og intuitivt system for forsegling av lokket, med enten en hørbar eller mekanisk indikator slik at du vet at den er på plass.

De fleste komfyrtopptrykkkokere har én eller to trykkinnstillinger, så de er enkle og greie å bruke. Hvis du ønsker å få deilig mat på bordet raskere, kan du beste trykkokere er uunnværlige verktøy.

1. Den generelt beste trykkokeren på komfyren

T-fal trykkoker i rustfritt stål (6,3 quarts) Amazon Se på Amazon

Dette 6,3 liter trykkoker fra T-fal kan tilberede mat opptil 70 % raskere enn standard tilberedningsmetoder, ifølge produsenten, og har en enkel og grei design. Den tunge gryten i rustfritt stål er kompatibel på alle platetoppoverflater, til og med induksjonstopper, og tåler oppvaskmaskin. Låsemekanismen til T-fal-lokket er integrert i håndtaket, så det er enkelt å justere for en tett passform før du forsegler potten sikkert med en skyveknapp. Du kan enkelt justere mellom to trykknivåer, 10 PSI og 15 PSI (pund per kvadrattomme), ganske enkelt ved å vri på en kontrollventil, og en rød indikator dukker opp for å fortelle deg når trykket er nådd. Etter matlaging kan du manuelt slippe ut T-fals trykk ved å vri på kontrollventilen eller la den slippe trykket naturlig.

I følge en anmelder:'Jeg elsker absolutt denne potten! Å kunne bruke den på komfyrtopp gir meg mye frihet og allsidighet. Jeg lagde fylte paprika og de var ferdige på bare 10 minutter etter tilberedning [...] Jeg kunne ikke tro hvor lett denne kjelen har gjort livet mitt.'

hvor mye koster en full ermet tatovering

2. Det beste budsjettvalget

Presto 01362 trykkoker i rustfritt stål (6 quarts) Amazon Se på Amazon

For en litt lavere pris, dette komfyrtopp trykkoker mangler de to trykknivåene som T-fal trykkokeren over har. I stedet for to trykkinnstillinger er Presto utstyrt med en allsidig 15 PSI-regulator, som tilsvarer høytrykksinnstillingene på automatiserte trykkokere, og god for mørning og rask matlaging. Lokket til Prestos komfyrtopp-trykkkoker låses på en lignende vri-og-klikk-måte som plukket ovenfor, og en liten pinne dukker opp når lokket er riktig forseglet og trykk er oppnådd. Dette gjør det enkelt å bruke, selv for nybegynnere. Den rustfrie stålgryten har en 'tri-kledd' base med et indre lag av aluminium til varme jevnt og jevnt , og den vil fungere på alle koketopper inkludert induksjon. Presto-gryten tåler oppvaskmaskin, det samme er lokket så lenge trykkventilen og gummipakningen er fjernet. Den leveres med et kokestativ for lagdeling av ingredienser, samt en oppskrift og instruksjonsguide for suksess med trykkkoking.

I følge en anmelder:«Jeg har også en elektrisk trykkoker (den som ikke skal nevnes), og selv om det kan være praktisk, finner jeg meg selv å gå for komfyren oftere. Dette kommer til trykk raskere, koker raskere ettersom det er kraftigere (15 psi vs. 9-11 psi for elektrisk utstyr), og det er lettere å slippe ut trykket i vasken kontra damp som spyr ut damp overalt. Jeg kan bløtkoke et par egg og være ferdig før det elektriske i det hele tatt kommer på trykk.'

3. Splurge: En 8-kvarts trykkoker med et lettlåsbart lokk

EZLock komfyrtopp trykkoker (8 quarts) Amazon 0 0Se på Amazon

Hvis du ønsker å tilberede større steker eller større partier av favorittoppskriftene dine, dette 8 liters komfyrtopp trykkoker har god kapasitet. Til tross for komfyrens større volum, gjør dens design med to håndtak den relativt slank og enkel å oppbevare. Grytens tunge, rustfrie stålbunn er innkapslet for å varme opp og opprettholde en jevn temperatur på alle platetoppoverflater. Lokket kan monteres i alle retninger, og forsegles enkelt ved å vri på knappen på toppen, låse det sikkert på plass mens trykket bygges opp og matlagingen pågår. Den samme knappen låser opp lokket etter at trykket er sluppet ved hjelp av kontrollventilen, som kan stilles inn til å koke under 10 eller 15 PSI trykk. Det følger til og med med en oppskriftsbok slik at du kan komme i gang umiddelbart.

I følge en anmelder:'Kunne ikke vært lykkeligere! Den kommer med sine egne oppskrifter, men alle mine gamle trykkokeroppskrifter som jeg har laget så langt, er like gode på denne. Den kuleste delen er låsesystemet som bare klemmer seg til potten i stedet for å slite med å lukke tingen.'