Liv

De 3 beste Latte Art-pitcherne

For å prøve deg på å lage latte-design hjemme, trenger du en av de beste latte art mugger , som er laget av høykvalitets rustfritt stål og kommer i tutdesignet som passer din latte art-stil. Bustle kom i kontakt med Gabe Venegas, lisensiert AST-trener (Authorized SCA Trainer) med Spesialitetskaffeforening og en pedagog på Maru kaffe , for å lære hva du skal se etter i en mugge.

Tutform

For latte art brukes en rund tut for bredere, dristigere linjer som skaper mer fargekontrast med design. Denne formen egner seg til å produsere design som 'slosettas', et begrep som brukes for å kalle en klassisk 'rosetta'-design som har blitt hellet i en veldig organisk og langsom metode som skaper store og dristige linjer med ekstreme hule blader, forklarer Venegas. Mens du er i den andre enden, vil en smal tut bli brukt for å lage skarpe og fine detaljerte linjer for slående fargeinfusjon og svært tekniske skjenkinger.

Hvis du er ny på latte art, kan en rund tut være lettere å komme i gang med. [A] rund tut anbefales generelt for nybegynnere siden den er lettere å lære på. En smal tut anbefales for avanserte baristaer siden det krever mer teknikk for å oppnå bedre resultater, sier Venegas, selv om han advarer om at ved å merke seg kan det også komme ned til personlige preferanser. Det er flere ting å vurdere som den kunstneriske stilingen til baristaen og hvilken form de foretrekker.

hva betyr piltatoveringen

Kannemateriale

Når det gjelder materialer, sier Venegas, er definitivt den rustfrie stålkannen den vanligste og foretrukne typen kanne. Rustfritt stål hjelper holde en jevn temperatur når du damper melk for latte og tåler oppvaskmaskin og rustbestandig. Det er noen små forskjeller mellom typene rustfritt stål: 18/10 rustfritt stål er det mest elegante med en tyngre, men velbalansert følelse og uslåelig glans og holdbarhet, men det kan være dyrere. Det rimeligere 18/8 rustfritt stål er fortsatt sterk og holdbar , dog med litt mindre glans. Merk: 304 rustfritt stål er 18/8 stål med tillegg av karbon for å gi det økt motstand mot korrosjon og rust samt hardhet.

Kannestørrelse

Melkebeholdere for å lage mikroskum har vanligvis en kapasitet mellom 12 og 20 gram. Du må gi litt plass til å lage et skikkelig boblebad når du blander; en 12-unse mugge skal fylles til 10-unse-merket og en 20-unse mugge skal fylles til 14-unse-merket. Målemarkeringer inne i koppen er spesielt nyttige for presisjon.

Med alt dette i tankene, gjør deg klar til å få mest mulig ut av lattemaskinen din med dette enkle, men morsomme verktøyet. Her er beste latte art mugger , pluss noen deilige espressobønner til ditt neste brygg.

1. Den beste melkeskummende muggen med en klassisk rund tut

Apexstone Espresso melkeskummende kanne (20 Oz) Amazon

Se på Amazon

Hvis du er ny i kaffekunstens verden, er dette en flott latte art mugge til å begynne med - og det er en favoritt med en 4,8-stjerners rangering og over 6000 anmeldelser på Amazon. Den klassiske tuten, med dryppfri design, er brukervennlig og hele karet er laget av solid 304 rustfritt stål. Håndtaket kan bli varmt, ifølge anmeldelser, men det er også punktsveiset, noe som en anmelder rapporterte hindrer det fra å vise fordypninger.

Den 20 unse muggen tåler oppvaskmaskin og har målemerker på innsiden fra 6 til 20 gram for praktisk veiledning. Denne muggen er også tilgjengelig i 12 unse eller 32 unse størrelser , samt en moderne matt sort .

En nyttig anmeldelse: Den er rimelig, solid, enkel å rengjøre og får jobben gjort. Håndtaket er isolert fra kroppen slik at [det] ikke blir varmt mens du varmer opp melken. Den har merker på innsiden. Stor nok til å få hånden inn for å [enkelt] vaske. Formen gjør at melken får en skikkelig rull mens den dampes. Hvis du leter etter noe som lar deg dampe melk effektivt uten å betale en arm og et ben [...] Dette er hva jeg vil anbefale. Jeg har laget over 100 lattes og cappuccinoer med den siden jeg mottok den. Ser like bra ut som dag én.

2. Den beste melkeskummende muggen med en smal tut

Fellow Eddy Steaming Pitcher (18 Oz) Amazon

Se på Amazon

Dette melkeskummende mugge gjør det mulig for kaffeelskere å lage skarpe og klare linjer og design med sin skarpere tut. Kar , selskapet bak denne krukken, fokuserer spesielt på kaffeprodukter og produktdesign, og resultatet er en latte art krukke som ser like skarpt ut som de komplekse designene du kan lage med den; de sammenligner tuten med spissen av en spiss blyant.

hvordan døde barbersel

Laget av polert 304 rustfritt stål, denne 18-unse muggen har et åpent båndhåndtak designet for å imøtekomme de personlige skjenkestilene til baristaer. Vinkelen på krukkens avsmalnende kropp ble skapt for å produsere mikroskum som er jevnt jevnt. Målemerker er laser-etset på innsiden av koppen, slik at de ikke vil falme eller gni av over tid. Denne muggen er også tilgjengelig i en mørkere grafittnyanse i samme 18-unse størrelse eller i en 12 unse størrelse .

En nyttig anmeldelse: Jeg pleide å bruke melkekannen som fulgte med Breville-maskinen min. Mens det fikk jobben gjort, ville jeg ha noe mer ergonomisk og profesjonelt - og dette er definitivt det. Når du skjenker latte art, blir linjene mye mer skarpe, tynne og definerte. Det er herlig! Hvis du ønsker å gjøre profesjonell latte art, er dette produktet perfekt. Hvis du bare leter etter en mugge å dampe/skumme melk i, kan du definitivt finne noen billigere alternativer, men til en pris av å være ikke så ergonomisk og ikke så god [på] latte art.

3. Worth The Splurge: Denne Premium-kannen laget i Italia

Metallurgica Motta Europa Profesjonell melkekanne/mugge (17 Oz) Amazon

Se på Amazon

Hvis estetikk er like viktig for deg som ytelse, bør du vurdere dette som skinnende Italiensk melkeskummende mugge . Den er laget av førsteklasses 18/10 rustfritt stål, som gir den en elegant glans og vekt som føles godt i hånden, og muggen er utviklet med den italienske baristaforeningen. Det ville se vakkert ut på en kaffebarvogn.

Tuten er ikke like skarp som Fellow-krukken, men det er den helt klart mer avsmalnet enn en klassisk tut for presisjon . Det er verdt å merke seg at denne 17-unse muggen ikke har målemerker inne i koppen. Kroppen på krukken har en merkbart skarpere vinkel enn andre krukker, som lukker seg inne for melken under skum- og skaper suverent mikroskum .

Du kan også legge til denne muggen til kaffesamlingen din i to moderne utførelser: matt hvit eller Matt svart .

En nyttig anmeldelse: Så jeg var fast i leiren som trodde 'hvorfor trenger jeg en fancy melkekanne? denne 15 dollar-krukken vil gjøre jobben...’ Jeg bestemte meg imidlertid for å endelig prøve disse fine Motta-krukkene. Det er tydeligvis mer masse til muggen, noe som lar den komme til temperatur litt langsommere og jevnere. Dette lar deg bedømme melketemperaturen ved berøring litt lettere, og det gir deg litt mer tid til å strukturere skummet. Finishen på det rustfrie stålet er feilfri. Formen på bunnen lar deg virvle melken lett, og forhindrer at virvelen spruter ut hvis du blir overivrig. Dessuten hjelper formen på tuten deg til å helle latte art ganske jevnt med mer kontrast, siden det hjelper deg å komme nærmere overflaten før melken begynner å spre seg. [...]

Fin å ha: Espressobønner

Intelligentsia Black Cat Classic Espresso (12 Oz) Amazon

Se på Amazon

Lattes er espressobaserte drikker, og Black Cat Espresso er en klassiker fra et merke som har brennt kaffebønner siden 1995. Disse bønnene har toner av mørk sjokolade, modent kirsebær og brunt sukker, en smaksprofil som brennernotene er den perfekte folien for en glasert smultring.

Intelligentsias direktehandelskaffe betyr at de kjøper bønner direkte fra produsenter som en del av et fokus på kaffe av høy kvalitet og mer rettferdig lønn og praksis for gårdsarbeidere . Denne 12-unse posen med middels stekte hele bønner kan males rett før brygging for en kopp med friskere smak.

En nyttig anmeldelse: Jeg elsker smaken av disse bønnene. Ikke bitter eller brent, men har en jevn, sjokolade, smørsmak som du ønsker i en latte. [...]

Eksperter: